Disponibilitatea mieilor în Iași
Carnea de miel a început să fie disponibilă în piețele și magazinele din Iași, cu prețuri variind semnificativ între producătorii locali și supermarketuri. În piețele locale, prețul kilogramului de miel este între 35 și 43 de lei, iar fermierii mențin tarifele de anul trecut, unii chiar mai mici, în timp ce în retail prețurile depășesc frecvent 60 de lei/kg.
Prețuri la fermieri
În Piața Alexandru, Marchedan Vasile, fermier din Crucea, vinde carnea de miel la 40 de lei/kg, menționând că acest preț nu acoperă costurile de întreținere a animalelor. Marius Beligan, fermier din Vaslui, vinde miel la prețuri între 40 și 43 de lei/kg, sub costurile de anul trecut.
Prețuri în supermarketuri
Supermarketurile oferă prețuri care încep de la 48,90 lei/kg și pot ajunge până la 68 lei/kg. De exemplu, Carrefour are pachete pentru ciorbă de miel la 48,90 lei/kg, iar Auchan vinde un sfert posterior cu cap la 59,99 lei/kg și jumătate de miel vrac la 59,99 lei/kg.
Opinile consumatorilor
Consumatorii au păreri mixte despre prețuri. Unii preferă produsele din piață, unde pot negocia, în timp ce alții caută comoditatea supermarketurilor. Deși prețurile sunt mai mari în retail, produsele sunt adesea deja pregătite și curățate.
Concluzie
Diferențele semnificative de preț între fermierii locali și supermarketuri reflectă nu doar costurile de producție, ci și preferințele consumatorilor pentru prospețime și comoditate, în contextul apropiatelor sărbători de Paște.
