Apariția legumelor de primăvară
Primele legume timpurii de primăvară, cunoscute ca trufandale, au început să apară în piețele din Iași și în hipermarketuri. Aceste legume, precum ceapa verde, ridichile, salata verde și pătrunjelul, sunt așteptate de consumatori după iarna cu oferte limitate.
Prețurile legumelor de primăvară
În piața Nicolina, ceapa verde și ridichile roșii se vând cu aproximativ 5 lei legătura, pătrunjelul cu 3 lei, iar mărarul între 3 și 4 lei. Salata verde costă între 20 lei kilogramul sau 5-6 lei bucata. Prețurile roșiilor variază între 11 și 12 lei kilogramul, majoritatea fiind importate sau din culturi timpurii.
Costul unei salate proaspete
Ingredientele pentru o salată simplă de primăvară, care include ridichi, ceapă verde, pătrunjel și salată verde, pot costa între 20 și 25 lei, în funcție de locul de achiziție și de cantitate.
Oferte în supermarketuri
În supermarketuri, prețurile pot fi chiar mai mici. De exemplu, ceapa verde și salata verde au fost listate la aproximativ 1,99 lei, respectiv 3,19 lei. În campanii promoționale, ridichile pot ajunge la 1,49 lei legătura.
Perspective pentru sezonul de primăvară
Apariția trufandalelor marchează începutul sezonului de primăvară. Se așteaptă ca oferta de legume proaspete să crească semnificativ pe măsură ce temperaturile vor crește, iar prețurile ar putea scădea în săptămânile următoare.
Aceste legume proaspete nu doar că aduc diversitate în alimentație, dar contribuie și la o dietă sănătoasă, având un impact pozitiv asupra consumatorilor.
