Rețetă de Tocăniță de Praz cu Aripioare de Pui
Ingrediente:
- 800 g aripioare de pui
- 400 g roșii în suc propriu
- 3 fire de praz
- 4 căței de usturoi
- mărar verde
- 1 linguriță de boia dulce
- ulei
- sare și piper
Mod de Preparare
Condimentează aripioarele cu sare și piper, apoi rumenește-le într-o tigaie cu puțin ulei. Scoate-le pe o farfurie.
Taie prazul subțire și călește-l în aceeași tigaie până se înmoaie. Adaugă sare, piper, cuburile de roșii, puțină apă și boia dulce. Pune aripioarele în sos, acoperă tigaia și lasă la gătit pentru a se întrepătrunde aromele. Spre final, adaugă usturoiul tocat și mai lasă pe foc un minut.
Presară mărar proaspăt tocat și servește cu mămăliguță sau după preferințe.
Concluzie
Tocănița de praz cu aripioare de pui este o mâncare rapidă și savuroasă, ideală pentru prânz sau cină.
