Scăderea Prețurilor Globale la Alimente în Mai: Impactul Ieftinirii Cerealelor, Zaharului și Uleiului
Indicele global al preţurilor produselor alimentare a scăzut în luna mai, datorită diminuării cotaţiilor la cereale, zahăr şi uleiuri vegetale, conform unui raport al Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO).
FAO publică lunar Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr. În luna mai 2025, acest indice s-a situat la o medie de 127,7 puncte, în scădere cu 0,8% faţă de nivelul înregistrat în luna aprilie. Deși a scăzut de la o lună la alta, indicele rămâne cu 6% mai mare decât în luna mai 2024, dar cu peste 20% sub maximumul istoric atins în martie 2022.
Scăderea din luna mai s-a datorat în principal unei reduceri de 3,7% a preţurilor la uleiurile vegetale comparativ cu luna aprilie. Preţurile la uleiul de palmier au scăzut din cauza unor factori sezonieri în Asia de Sud-Est. Preţurile la uleiul de soia s-au redus datorită livrărilor mai mari din America de Sud şi cererii slabe pentru biocombustibili. Cotaţiile la uleiul de rapiţă au scăzut pe fondul îmbunătăţirii perspectivelor privind livrările din Uniunea Europeană, iar preţurile la uleiul de floarea soarelui s-au redus din cauza încetinirii cererii mondiale.
Preţurile la zahăr au scăzut cu 2,6% comparativ cu luna aprilie, influenţate de îngrijorările legate de perspectivele economiei mondiale, cererea mai slabă din partea industriei alimentare şi de băuturi, precum şi aşteptările referitoare la o revenire a producţiei mondiale în sezonul următor. De asemenea, preţurile la cereale au scăzut cu 1,8% de la o lună la alta, în condiţiile în care preţurile mondiale la porumb s-au diminuat semnificativ. Recoltele solide şi livrările mari de porumb din Argentina şi Brazilia, împreună cu previziunile referitoare la o recoltă record de porumb în SUA, au pus presiune asupra preţurilor.
În contrast, preţurile mondiale la carne au crescut cu 1,3% în luna mai, pe fondul majorării preţurilor la carnea de vită, porc şi oaie. Preţurile la carnea de pasăre au scăzut, influenţate de cotaţiile mai mici din Brazilia, după ce mai multe ţări au impus restricţii la import din cauza descoperirii gripei aviare în Brazilia.
