Rulouri din carne de vită
Rețetă dietetică pentru rulouri din carne de vită, potrivită pentru patru porții, ideală pentru sărbători și pentru cei care țin la siluetă.
Ingrediente
- 800 g carne slabă de vită;
- 240 g franzelă;
- 2 ouă;
- 25 g ulei;
- 150 g morcovi;
- 125 ml lapte;
- verdeață (mărar, pătrunjel);
- sare, piper.
Mod de preparare
Carnea se taie felii, în lățimea fibrelor și se bate. Franzela se înmoaie în lapte, se stoarce și se amestecă cu ouăle, verdeața tocată, sarea și piperul. Umplutura se repartizează pe feliile de carne, care se rulează și se fixează cu scobitori. Se așază într-o tavă, se adaugă un pahar cu apă, uleiul și morcovul ras, se presară cu sare și se dă vasul la cuptor. Rulourile se servesc cu legume sotate.
Concluzie
Această rețetă de rulouri din carne de vită oferă o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru mesele de sărbătoare.
