Planificarea Sărbătorilor de Iarnă
Românii încep să-și organizeze mesele de sărbătoare pentru Crăciun, rezervând porcii pentru tăiere din cauza temerilor legate de scumpiri și a dorinței de a avea carne proaspătă, crescută natural.
Interes Crescut pentru Porci Tradiționali
Fermierii confirmă o cerere mai mare pentru porcii crescuți tradițional comparativ cu anii anteriori. În unele zone, animalele s-au epuizat, iar cei care mai au de vânzare solicită avansuri de câteva sute de lei pentru rezervare.
Prețurile Cărnii de Porc
Prețul actual al cărnii de porc este între 15 și 17 lei pe kilogram, similar cu anul trecut. Specialiștii avertizează că prețurile ar putea crește pe măsură ce se apropie sărbătorile, din cauza costurilor mai mari pentru furaje și a cererii crescute.
Atenție la Achizițiile Online
Comerțul electronic cu carne de porc este în creștere, dar vine cu riscuri. Medicii veterinari recomandă solicitarea documentelor de proveniență și a buletinelor de analiză sanitar-veterinară pentru a asigura siguranța alimentară.
Concluzie
Planificarea din timp a meselor de sărbătoare poate preveni surprizele legate de prețuri și lipsa produselor tradiționale, asigurând o experiență de Crăciun mai plăcută și mai sigură.
