Prăjitura cu brânză: Rețetă simplă și delicioasă
Prăjitura cu brânză este un desert popular, ușor de preparat, apreciat atât cald, cât și rece. Iată rețeta.
Ingrediente pentru aluat:
- 500 g făină
- 150 g zahăr
- 250 g unt sau margarină
- 2 gălbenușuri
- 1 pachet praf de copt
- 2 linguri cacao
- 1 pachet vanilie
Frământă untul sau margarina cu făina, adaugă gălbenușurile amestecate cu zahărul, praful de copt, vanilia și cacao. Împarte aluatul în două părți și formează două foi.
Umplutura:
- 1 kg brânză
- 2 gălbenușuri
- 250 g zahăr
- 1 pachet vanilie
- 2 linguri griș
- 4 albușuri bătute spumă
- Stafide înmuiate în lapte cald
Amestecă ingredientele pentru umplutură până obții o pastă omogenă.
Preparare:
Întinde prima foaie în tavă, adaugă umplutura, apoi acoperă cu a doua foaie. Coace la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute, testând cu o scobitoare. După coacere, presară zahăr pudră deasupra.
Prăjitura cu brânză este un desert ideal pentru sărbătorile de iarnă, oferind o combinație de gusturi delicioase și o preparare simplă.
