Planta lunii februarie: Ghimbirul
Ghimbirul este folosit în medicina tradițională de mii de ani, iar cercetările recente au confirmat beneficiile sale asupra imunității, digestiei și inflamațiilor. Compușii bioactivi, cum ar fi gingerolul și shogaolul, au efecte importante asupra organismului.
Beneficii pentru imunitate
Studiile arată că ghimbirul are proprietăți antivirale, antibacteriene și antioxidante, reducând inflamația sistemică. Un review publicat pe PubMed indică faptul că ghimbirul poate reduce markerii inflamatori precum CRP și TNF‑α, sprijinind astfel răspunsul imunitar.
Îmbunătățirea circulației
Ghimbirul favorizează circulația sanguină periferică, fiind de ajutor pentru persoanele cu extremități reci în sezonul rece.
Reducerea durerilor articulare
Ghimbirul stimulează sănătatea oaselor și ameliorează durerile articulare asociate cu artrita. Gingerolul are proprietăți antiinflamatorii și poate îmbunătăți mobilitatea în osteoartrită și artrită reumatoidă, conform unui studiu publicat în revista Arthritis & Rheumatism.
Sprijin în afecțiuni respiratorii
Consumat sub formă de ceai sau sirop, ghimbirul poate calma iritațiile gâtului și fluidiza secrețiile, având efecte benefice în infecțiile respiratorii.
Îmbunătățirea digestiei
Ghimbirul stimulează secreția enzimelor digestive, reducând balonarea și greața. O analiză publicată în The American Journal of Clinical Nutrition confirmă efectele sale benefice asupra digestiei.
Combaterea oboselii și inflamației
Prin efectele sale antioxidante și antiinflamatoare, ghimbirul ajută la combaterea stării de moleșeală și susține recuperarea organismului în perioadele solicitante.
Concluzie
Includerea ghimbirului în alimentație poate oferi multiple beneficii pentru sănătate, având un impact pozitiv asupra imunității, digestiei și inflamațiilor.
