Alimente esențiale pentru sănătatea tiroidei
Lapte
Laptele conține iod, vitamina B2, vitamina B12, calciu, fosfor, proteine și grăsimi, sprijinind sănătatea tiroidei și a oaselor.
Iaurt
Iaurtul este o sursă bună de iod, cu un conținut care variază în funcție de rețetă. Iaurtul simplu sau grecesc poate oferi aproximativ 50% din necesarul zilnic de iod.
Ouă
Ouăle conțin iod și seleniu, în special în gălbenuș, și furnizează colină și proteine, având beneficii pentru sănătatea inimii.
Pește
Peștele este o sursă bună de iod, exemplu fiind codul, care conține aproximativ 146 micrograme de iod per 85 g. Speciile recomandate includ tonul, sardinele și somonul.
Alge marine
Algele marine sunt bogate în iod, dar consumul excesiv poate dăuna tiroidei. Se recomandă consumul moderat, ca o salată pe săptămână.
Nuci braziliene
Nucile braziliene sunt o sursă excelentă de seleniu, cu 68-91 micrograme de seleniu per nucă. Consumul trebuie să fie moderat pentru a evita toxicitatea.
Cereale integrale
Produsele din cereale integrale furnizează seleniu. De exemplu, două felii de pâine prăjită integrală conțin aproximativ 16 micrograme de seleniu.
Carne de pui și vită
Carnea este o sursă bună de zinc, esențial pentru tiroidă. Friptura de vită are 7 miligrame de zinc per 85 g.
Legume crucifere
Legumele crucifere, precum broccoli și varza, conțin glucozinolați care pot interfera cu hormonii tiroidieni în cantități mari, dar consumate moderat au efecte benefice.
Fructe de pădure
Acestea sunt bogate în antioxidanți, care protejează celulele și ajută la gestionarea disfuncției tiroidiene.
Concluzie
O alimentație echilibrată, bogată în iod, seleniu, zinc și antioxidanți, este crucială pentru menținerea sănătății tiroidei și prevenirea afecțiunilor tiroidiene.
