Negresă de post cu apă minerală
Negresa de post este un desert simplu, rapid și delicios, care poate fi preparat cu ingrediente la îndemână. Ingredientul surpriză este apa minerală, care conferă o textură specială prăjiturii.
Ingrediente necesare
- 450 g de făină
- 30 g de pudră de cacao
- 10 g de praf de copt
- 2 g de bicarbonat de sodiu
- 100 g de zahăr
- 150 ml de apă minerală
- 150 ml de ulei
- 150 g de gem de prune
- 1 linguriță de esență de rom
- Un praf de sare
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecă zahărul cu uleiul, apoi adaugă apa minerală. Integrează gemul de prune, bicarbonatul de sodiu dizolvat în suc de lămâie, un praf de sare și esența de rom.
Compoziția va fi mai consistentă decât aluatul de chec. Coace negresa timp de 40–45 de minute. După ce s-a răcit, porționează și decorează cu zahăr pudră sau nucă de cocos.
Concluzie
Negresa de post cu apă minerală este un desert ușor de preparat, care aduce bucurie și nostalgie, fiind ideal pentru momentele petrecute alături de cei dragi.
