Mâncăruri congelate benefice pentru inimă
Alimentele congelate pot oferi nutrienți esențiali și antioxidanți, având un impact pozitiv asupra sănătății cardiovasculare. Cardiologul Leonard Pianko recomandă patru alimente congelate care sprijină sănătatea inimii: fructele de pădure, spanacul, somonul și edamame.
Fructele de pădure
Fructele de pădure, cum ar fi zmeura, afinele, căpșunile și murele, sunt bogate în antioxidanți care ajută la reducerea inflamației și a riscului de boli cardiace. Congelarea acestora păstrează antocianinele și compușii fenolici, esențiali pentru sănătatea vasculară.
Spanacul și legumele verzi
Spanacul și alte legume verzi conțin nitrați, care contribuie la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea tensiunii arteriale. Spanacul congelat este o opțiune convenabilă pentru prepararea rapidă a meselor sănătoase.
Somonul și peștii grași
Somonul este o sursă valoroasă de acizi grași omega-3, care reduc inflamația și trigliceridele, având astfel un rol important în prevenirea afecțiunilor cardiace. Procesul de congelare păstrează nutrienții, făcându-l o alegere sănătoasă.
Edamame
Edamame, boabe de soia verde, sunt bogate în proteine vegetale, fibre, potasiu și antioxidanți. Acest aliment susține nivelurile sănătoase de colesterol și poate contribui la scăderea tensiunii arteriale.
Produsele congelate, inclusiv legumele și peștele gras, își păstrează nutrienții și sunt o opțiune convenabilă pentru menținerea unei diete sănătoase pe termen lung. Congelarea reduce risipa alimentară și facilitează accesul la alimente sănătoase pe tot parcursul anului.
