Atracția culesului direct din ferme
Din ce în ce mai multe ferme din județul Iași își deschid porțile pentru ca localnicii să își culeagă singuri legumele și fructele. Pe rețelele sociale apar invitații care îndeamnă consumatorii să participe la culesul produselor proaspete, de la pătrunjel și castraveți, la căpșuni, vinete și dovlecei.
Beneficiile culesului personal
Culegerea directă a hranei oferă prospețime, eliminând transportul și depozitarea. Aceasta încurajează o conexiune mai profundă cu pământul și cu fermierii locali, care lucrează în condiții dificile. De asemenea, este o formă de educație alimentară, contribuind la aprecierea valorii alimentelor.
Un model alternativ de consum
Aceste ferme nu oferă doar hrană, ci și un model de viață sustenabil. Agricultura ecologică este văzută ca un act de curaj și rezistență într-o economie dominată de produse ieftine. Fermierii care invită consumatorii să participe la recoltă caută să construiască o comunitate care susține producția locală.
Concluzie
Acest trend al culesului direct din ferme poate reprezenta o revigorare a legăturii comunității cu natura și o schimbare în modul în care este percepută hrana, de la simplu produs la un proces activ de participare și conștientizare.
