Beneficiile afinelor pentru sănătatea creierului
Consumul zilnic de afine, denumite „aurul negru”, poate îmbunătăți memoria și funcția cognitivă. Aceste fructe sunt bogate în antocianine, compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, care reduc inflamația și contribuie la sănătatea vaselor sanguine.
Studii relevante
Un studiu de la King’s College London a arătat că participanții care au consumat pulbere de afine sălbatice echivalentă cu 178 de grame de afine întregi pe zi au prezentat îmbunătățiri semnificative ale memoriei și atenției, precum și o scădere a tensiunii arteriale.
Un alt studiu desfășurat la Universitatea din Carolina de Nord a arătat că persoanele cu declin cognitiv ușor care au consumat zilnic pulbere de afine sălbatice au demonstrat o viteză de procesare a informațiilor mai rapidă.
Un studiu publicat în Nutritional Neuroscience a confirmat că consumul de afine stimulează activitatea cerebrală și perfuzia în regiunile asociate cu funcția cognitivă.
Impactul asupra sănătății vasculare
Antocianinele din afine reduc inflamația și stresul oxidativ, factori asociați cu declinul cognitiv. Consumul regulat de afine poate îmbunătăți dilatarea vaselor sanguine și menține niveluri stabile de glucoză și insulină, esențiale pentru funcția cognitivă optimă.
Concluzie
Includerea afinelor în dieta zilnică poate avea efecte benefice semnificative asupra sănătății cognitive și vasculare, oferind un sprijin important pentru funcționarea optimă a creierului.
