Degustări de produse locale la Sărbătoarea Recoltei
La Sărbătoarea Recoltei organizată de USV Iași, participanții au avut ocazia să deguste produse de la peste 90 de producători din Moldova, inclusiv dulciuri, miere, vin, legume și fructe de sezon. Atracția principală a fost reprezentată de nutrile jucăușe, care au captat atenția copiilor.
Aronia, vedeta studenților de la USV Iași
Tudor, student la Tehnologii alimentare, a prezentat produse cu aronia, un fruct cunoscut pentru proprietățile sale nutritive. Produsele incluse au fost brânză maturată în aronia și cotlet de porc cu suc de aronia. Tudor a menționat că aceste creații sunt rezultatul practicii studențești, dar nu sunt încă disponibile spre vânzare.
Produse de la Ciupercăria Pleorotus
Claudiu Doboș, reprezentantul Ciupercăriei Pleorotus, a adus hibrizi de ciuperci Pleurotus și preparate din acestea. Prețurile produselor au fost: 25 lei pentru un kilogram de ciuperci și 40 lei pentru un sac de compost.
Gustul copilăriei de la Cotnari
Elena Cocuța Bujor, producător din Cotnari, a oferit produse tradiționale, inclusiv prăjituri făcute conform rețetelor de familie. Prețul pentru prăjituri era de 90 lei/kg, iar conservele variau între 30 și 35 lei.
Concluzie
Sărbătoarea Recoltei a adus împreună comunitatea pentru a celebra produsele locale, promovând tradițiile și inovațiile din domeniul agricol și culinar din regiune.
