Rețetă de omletă pufoasă
Ingrediente necesare
- 5 ouă
- 1 praf de sare
- 200 g zahăr
- 20 g unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albușurile de gălbenușuri, adăugând un vârf de linguriță de sare în fiecare vas.
Pasul 2
Bateți gălbenușurile cu o furculiță, adăugând 50 g de zahăr și amestecând din nou.
Pasul 3
Bateți albușurile cu un mixer până devin opace și spumoase, apoi adăugați restul de zahăr și continuați mixarea până obțineți o bezea.
Pasul 4
Ungeți o tigaie cu unt, turnați gălbenușurile și gătiți la foc mic până când începe să se coacă la suprafață.
Pasul 5
Adăugați bezeaua, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați omleta să se gătească timp de cinci minute.
Pasul 6
Când omleta este gata, transferați-o pe un platou, tăiați-o în jumătate și așezați jumătățile una peste cealaltă.
Concluzie
Omleta pufoasă reprezintă o alegere delicioasă pentru micul dejun, fiind ușor de preparat cu ingrediente simple.
