Mezelul recomandat pentru sănătatea creierului
Profesorul Vlad Ciurea recomandă pastrama naturală din mușchiuleț de porc ca fiind un mezel benefic pentru sănătatea creierului. Spre deosebire de alte produse procesate, aceasta este o bucată întreagă de carne, fără aditivi și resturi.
Beneficiile pastramei naturale
Pastrama de mușchiuleț de porc este o sursă de proteină pură și conține vitamina B12, esențială pentru funcționarea sistemului nervos și prevenirea degradării cognitive. Este important ca pastrama să provină dintr-o sursă de încredere sau să fie preparată tradițional, pentru a evita aditivii ascunși.
Alte alimente benefice pentru creier
Dr. Vlad Ciurea menționează și trei alimente suplimentare benefice pentru creier: toate legumele, fructele și semințele. De asemenea, usturoiul, busuiocul și pătrunjelul sunt considerate importante pentru sănătate. Se recomandă evitarea proteinelor prăjite și a excesului de zahăr și sare.
Concluzie
Adoptarea unei diete care include pastrama naturală și alte alimente benefice poate contribui la menținerea sănătății creierului și la prevenirea problemelor cognitive.
