Tort de ciocolată pentru sărbători
Tortul de ciocolată este un desert ideal pentru sărbători, apreciat datorită gustului său delicios și a ușurinței în preparare.
Ingrediente
Pentru blat:
- 4 ouă
- 4 linguri de zahăr
- 4 linguri de făină
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de unt topit sau ulei
Pentru cremă:
- 4 albușuri
- 4 linguri de zahăr
- 3-4 linguri de smântână dulce
- 2 tablete de ciocolată neagră
Pentru sirop:
- 150 ml apă
- 6 linguri de zahăr
- esență de rom, după gust
Mod de preparare
Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu zahărul. Gălbenușurile se amestecă cu untul topit și se adaugă peste albușuri. Se încorporează făina și cacaoa. Compoziția se toarnă într-un vas rotund de 21 cm și se coace 30 de minute.
Pentru cremă, ciocolata se topește la bain-marie, apoi se amestecă cu smântâna. Se combină cu albușurile bătute spumă. Blatul se taie în 3 felii și se însiropază cu siropul obținut din apă și zahăr fierte. Se asamblează straturi de blat și cremă, se ornează și se dă la rece pentru 2 ore înainte de servire.
Concluzie
Tortul de ciocolată este o alegere perfectă pentru a adăuga un strop de savoare sărbătorilor, fiind simplu de preparat și extrem de gustos.
