Beneficiile semințelor de chia
Semințele de chia sunt nutritive, conțin proteine vegetale, fibre și acizi grași omega-3. Ele formează un gel în contact cu lichidele, oferind sațietate și menținând glicemia constantă.
Rețete rapide și sănătoase cu semințe de chia
Budincă de chia cu lapte de migdale și fructe de pădure
Ingrediente: 3 linguri semințe de chia, 200 ml lapte de migdale, 1 linguriță miere (opțional), 50 g fructe de pădure.
Mod de preparare: Amestecați laptele cu semințele și mierea, lăsați 10 minute, amestecați din nou, acoperiți și lăsați la frigider minimum 4 ore. Adăugați fructele de pădure înainte de servire.
Budincă de chia cu cacao și banană
Ingrediente: 3 linguri semințe de chia, 200 ml lapte vegetal, 1 linguriță cacao, ½ banană, 1 linguriță miere sau sirop de arțar.
Mod de preparare: Pasează banana, adaugă cacao, mierea și laptele, amestecă, apoi adaugă semințele de chia. Lasă la frigider 3-4 ore.
Smoothie verde cu chia și spanac
Ingrediente: 1 lingură semințe de chia, 200 ml apă sau lapte vegetal, 1 banană mică, 1 mână de spanac, 1 lingură zeamă de lămâie.
Mod de preparare: Hidratează semințele de chia în apă, mixează banana, spanacul, restul de apă/lapte și zeama de lămâie împreună cu gelul de chia. Consumă imediat.
Clătite cu chia și iaurt grecesc
Ingrediente: 2 ouă, 2 linguri fulgi de ovăz, 1 lingură semințe de chia, 100 g iaurt grecesc, ½ linguriță praf de copt, 1 linguriță ulei de cocos.
Mod de preparare: Amestecă ouăle cu celelalte ingrediente, lasă să se îngroașe, apoi coace în tigaie.
Batoane energizante cu chia și unt de arahide
Ingrediente: 50 g fulgi de ovăz, 2 linguri semințe de chia, 2 linguri unt de arahide, 2 linguri miere, 1 linguriță cacao.
Mod de preparare: Amestecă ingredientele uscate, încălzește mierea și untul de arahide, amestecă totul, presează într-o tavă și lasă la frigider 2 ore.
Concluzie
Semințele de chia sunt un ingredient versatil și nutritiv, fiind ușor de integrat în diverse rețete sănătoase, contribuind astfel la o alimentație echilibrată și la atingerea obiectivelor de slăbire.
