Ciorbă de linte roșie pentru Post
Ciorba de linte roșie este o rețetă ușor de preparat, ideală pentru perioada Postului, în special în Sărbătorile Pascale din 2026. Aceasta este bogată în proteine, vitamine și minerale, fiind o opțiune hrănitoare și gustoasă.
Ingrediente
- 300 de grame de linte roșie
- 1 ceapă mare
- Ulei de măsline
- Mentă uscată
- 1 lingură de pastă de tomate
- Sare și piper după gust
Preparare
Se toacă ceapa mărunt și se călește în ulei de măsline. Când este călită, se adaugă lintea spălată și se amestecă. Se adaugă apă, sare și piper, lăsând să fiarbă la foc mic. După ce este pe jumătate fiartă, se adaugă pasta de tomate și menta uscată, continuând fierberea până devine cremă.
Pentru o consistență fină, se poate folosi un blender după răcire. Se poate servi cu crutoane, pâine prăjită sau ceapă verde pentru un plus de savoare. De asemenea, se poate acri cu zeamă de lămâie.
Concluzie
Ciorba de linte roșie reprezintă o alegere sănătoasă și hrănitoare în perioada Postului, contribuind la diversificarea meselor de sărbători.
