Cercetare îngrijorătoare în Europa: Substanțe chimice persistente în cerealele de mic dejun
Un raport al organizației PAN Europe relevă că multe produse pe bază de cereale, inclusiv cele pentru micul dejun, conțin acid trifluoroacetic (TFA) în concentrații alarmante. Această substanță, derivată din pesticidele PFAS, este cunoscută pentru persistența și toxicitatea sa.
TFA: Pericolele și sursele de expunere
TFA este clasificat ca „chimicală eternă”, având capacitatea de a nu se descompune în mediu, acumulându-se în sol, apă și organismul uman. Aceasta provine din degradarea pesticidelor și gazelor fluorurate utilizate în agricultură. TFA poate afecta sistemul reproducător, funcția tiroidiană, imunitatea și sănătatea hepatică.
Conținutul TFA în produse alimentare
Analiza a inclus 65 de produse din 16 țări ale Uniunii Europene, iar rezultatele arată că 81,5% dintre probe conțineau TFA. Cele mai ridicate concentrații au fost detectate în pâinea integrală din Belgia (340 µg/l) și în pâinea prăjită (120 µg/l). În comparație, concentrațiile din cerealele de mic dejun depășesc de aproximativ 100 de ori cele din apa de la robinet.
Contaminarea apei în Europa
Un raport al autorităților sanitare din Franța indică faptul că 92% din sursele de apă testate conțin TFA, evidențiind astfel amploarea problemei. O altă analiză realizată de PAN Europe în 2024 a arătat că toate probele de apă din șase state europene conțineau TFA, cu concentrații între 370 și 3.300 ng/l.
Apel la acțiune
PAN Europe solicită intervenția urgentă a statelor membre și a Comisiei Europene pentru a interzice pesticidele PFAS și a monitoriza conținutul de TFA în alimente. Deși Comisia Europeană a introdus limitări pentru anumite PFAS, revizuirea completă a legislației chimice REACH este așteptată abia în 2026.
Fără măsuri decisive, chimicalele eterne vor continua să afecteze sănătatea generațiilor viitoare.
