Baton energizant din năut cu ciocolată
Ingrediente
- 240 g năut fiert
- 120 g unt de arahide
- 80 ml sirop de arțar sau miere
- 40 ml ulei de cocos topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 100 g fulgi de ciocolată
- 50 g sos de caramel vegan
Mod de preparare
Scurge și clătește năutul fiert. Mixează-l într-un robot de bucătărie până obții o pastă fină.
Adaugă untul de arahide, siropul de arțar, uleiul de cocos, extractul de vanilie și sarea. Mixează până devine omogen.
Incorporează fulgii de ciocolată cu o spatulă.
Tapetează o tavă de 18×18 cm cu hârtie de copt, transferă compoziția și nivelează. Acoperă și lasă la frigider 2–3 ore.
Taie batonul în cuburi și glazurează-l cu sos de caramel vegan, dacă dorești. Păstrează-l într-un recipient închis, la frigider, până la 5 zile.
Concluzie
Batonul energizant din năut cu ciocolată este o gustare sănătoasă, bogată în proteine, ideală pentru un stil de viață activ.
