Atenție la riscurile ascunse în mâncarea din magazine
Mihaela Bilic avertizează că dieta modernă are un număr limitat de alimente de bază, ceea ce duce la o diversitate nutritivă scăzută. Multe dintre aceste alimente sunt integrate în produsele comerciale, făcându-le omniprezente în alimentația zilnică.
Porumbul și impactul său
Porumbul este un ingredient comun, folosit pentru a produce agenți de îndulcire, băuturi, biscuiți și alte alimente. Bilic subliniază că majoritatea alimentelor consumate conțin amidon modificat de porumb, dextroză sau sirop de glucoză/fructoză din porumb.
Soia: proteina cu grăsimi ascunse
Soia, un aliment popular în perioada postului, conține un conținut ridicat de grăsimi (20% lipide). Bilic afirmă că, deși este promovată ca un substitut al cărnii, soia nu poate înlocui nutrienții oferiți de carne și lapte, iar o mare parte din culturile de soia sunt modificate genetic.
Diversitatea alimentației
Bilic recomandă diversitatea în alimentație pentru o sănătate optimă. Ea menționează că porumbul, soia, grâul și orezul reprezintă peste jumătate din caloriile zilnice consumate, ceea ce duce la o monotonie alimentară. Această situație afectează nu doar sănătatea fizică, ci și starea de bine generală.
Concluzie: Este esențial să fim conștienți de riscurile alimentației moderne și să căutăm diversitate pentru a menține un echilibru nutritiv și o stare de sănătate optimă.
