Ana Maria Toader: Drumul de la visul părinților la pasiunea pentru vin
Ana Maria Toader a transformat pasiunea pentru vin în carieră, alegând să studieze horticultura în locul unui domeniu mai convențional, precum diplomația sau medicina. Inspirată de profesorul ei de vinuri, a început să se dedice acestui domeniu în clasa a XI-a.
Sprijinul și reticența părinților
Decizia de a studia horticultura nu a fost ușor acceptată de părinți. Mama ei a sugerat să se răzgândească, iar tatăl a subliniat dificultățile meseriei. Cu toate acestea, Ana Maria și-a urmat intuiția și acum se bucură de ceea ce face.
Experiența în vinificație
În timpul studiilor, Ana Maria a aprofundat legătura cu vinul, realizând peste zece campanii de vinificație în diverse crame. A obținut certificatul de ghid național și diploma de manager în turism pentru a organiza excursii și degustări de vin.
Vinul ca instrument de conectare
Inițial introvertită, Ana Maria a descoperit că vinul o ajută să comunice mai ușor cu oamenii. În timpul cursurilor de public speaking, a înțeles că vinul poate fi un instrument de conexiune.
Experiența ca Wine Traveller
Ana Maria a călătorit și a lucrat în crame din Franța, Bulgaria și Noua Zeelandă, unde a observat un mediu de lucru bazat pe egalitate și respect. În Noua Zeelandă, echipa sa a practicat metode de lucru sustenabile și colaborative.
Revelația vinurilor biodinamice
În cariera sa, a descoperit vinurile biodinamice, care folosesc metode naturale și respectă ritmurile naturii. Inițial sceptică, a realizat că aceste metode pot îmbunătăți calitatea vinului.
Învățăturile din vin
Pentru Ana Maria, fiecare vin aduce o lecție despre metamorfoză și schimbare, subliniind importanța răbdării și curajului în procesul de transformare.
Impactul pasiunii sale pentru vin ilustrează posibilitatea de a urma o cale neconvențională și de a găsi împlinire în munca aleasă.
