Chec cu mere: Rețetă simplă de toamnă
Ingrediente:
- 4 ouă
- 300 g făină
- 300 g zahăr
- 100 ml ulei
- 100 ml apă rece
- 1 praf de copt
- un praf de sare
- 4 mere
- coajă de lămâie rasă
- zahăr vanilat
Mod de preparare
Se separă ouăle. Gălbenușurile se freacă cu 150 g de zahăr până își dublează volumul, apoi se adaugă 50 ml ulei și 50 ml apă rece, împreună cu praful de sare. Albușurile se bat cu restul de 150 g de zahăr, apoi se adaugă restul de ulei și apă rece.
Se amestecă compozițiile, se cerne făina și praful de copt, iar amestecul se face prin răsturnare. Merele se curăță și se taie bucățele, amestecându-se cu coaja de lămâie și zahărul vanilat în compoziția de chec.
Compoziția se toarnă în două tăvi de cozonac unse și tapetate cu făină, se așează feliile de mere deasupra și se coc la cuptor aproximativ 40 de minute.
Servire
Checurile se servesc pudrate cu zahăr, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Acest chec cu mere este o delicatesă toamnănească, ușor de realizat și perfectă pentru momentele de relaxare.
