Octavian Luchian și Maison du Café
Octavian Luchian, antreprenor ieșean, a co-fondat prăjitoria Maison du Café în urmă cu 12 ani, împreună cu mama sa, Elena Gavrilaș, și partenerul acesteia, Aldo Pezzilli. La 25 de ani, Luchian, cu o diplomă în economie și un master în management hotelier, a decis să transforme pasiunea pentru cafea într-un business.
Inovația și creșterea afacerii
Maison du Café a fost prima prăjitorie de cafea din zona Moldovei, având o direcție tehnică unică, prăjirea fiind realizată cu peleți din lemn de fag. Acest proces asigură o calitate superioară a gustului. Majoritatea vânzărilor provin din comenzi online, iar cifra de afaceri estimată pentru 2025 este de un milion de euro, în creștere cu 100% față de anul anterior.
Planuri de expansiune
Octavian Luchian își propune să dezvolte rețeaua de distribuție și să participe la târguri internaționale, precum cel din Dubai. În curând, Maison du Café va lansa capsule de cafea produse local, compatibile cu aparatele existente pe piață. Pe termen lung, Luchian consideră oportună achiziționarea unei plantații proprii de cafea, posibil în Kenya, pentru a asigura un produs 100% trasabil.
Cultura consumului de cafea
Clienții Maison du Café, în special cei cu vârste între 25 și 45 de ani, devin din ce în ce mai informați și atenți la originea și procesarea cafelei. Aceștia preferă să consume cafeaua fără zahăr, pentru a păstra aromele naturale.
Maison du Café continuă să inoveze și să crească, având un impact semnificativ în cultura consumului de cafea din România.
