Mihaela Bilic: Beneficiile untului pentru creier
Mihaela Bilic subliniază că pâinea cu unt poate fi benefică pentru organism, în special pentru creier. Untul conține vitamine esențiale, precum A și D, care contribuie la funcționarea creierului, susțin imunitatea și sănătatea oaselor.
Consumul moderat de pâine cu unt
Consumul moderat, de una sau două felii de pâine cu unt, nu aduce kilograme în plus. În ultima vreme, mulți nutriționiști au confirmat că untul este o grăsime sănătoasă, mai ușor de procesat de organism, comparativ cu uleiurile vegetale.
Uleiul versus untul
Mihaela Bilic afirmă că uleiul îngrașă mai mult decât untul. Aportul caloric al grăsimilor este identic, indiferent de sursa acestora. Uleiul conține 900 de calorii per 100 ml, în timp ce untul are 700 de calorii per 100 g. Acest lucru sugerează că untul este mai sărac în calorii, având și un conținut de apă semnificativ.
Recomandări
Este important să se limiteze cantitatea de ulei folosit în prepararea mâncărurilor, având în vedere că o lingură de ulei conține aproximativ 100 de calorii.
Prin urmare, consumul moderat de unt poate fi un aliat valoros pentru sănătatea creierului, contrar percepțiilor anterioare despre grăsimile animale.
