Salată orientală cu ou, măsline și ceapă
În Săptămâna Albă, Biserica Ortodoxă permite consumul de ouă, pește, lapte și brânză, oferind ocazia perfectă pentru a prepara o salată orientală delicioasă.
Ingrediente
1 kg de cartofi
4 ouă
2 cepe roșii medii
100 g măsline
Dressing:
1 linguriță de sare
3-4 linguri de oțet de mere
4-5 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
Se fierb cartofii și ouăle. Cartofii sunt gata când furculița intră ușor în ei. Se scurg, se lasă să se răcească, se curăță și se taie cuburi. Ouăle se fierb timp de 7 minute, se scufundă în apă rece și se taie felii. Ceapa se curăță și se toacă solzișori. Se amestecă toate ingredientele într-un bol.
Dressingul se prepară prin amestecarea oțetului, sării și uleiului. Se condimentează salata cu piper după preferință. Se lasă salata să se întrepatrundă aromele timp de 30 de minute înainte de servire.
Concluzie
Salata orientală cu ou, măsline și ceapă este o alegere excelentă pentru Săptămâna Albă, fiind gustoasă și ușor de preparat, ideală pentru întreaga familie.
