Rețetă Savarine
Savarinele sunt prăjituri populare, ideale pentru zile festive și musafiri. Rețeta folosește pesmet și conține doar o lingură de făină.
Ingrediente
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 5 linguri de pesmet
- 1 lingură rasă de făină
- zahăr vanilat
- 1 linguriță de unt pentru uns forma
Pentru sirop:
- 150 g zahăr
- 1 pahar de apă
- 2 linguri esență de rom
- 1 lingură de marmeladă
- frișcă
Mod de preparare
Se separă ouăle. Albușurile se bat spumă, iar gălbenușurile se freacă cu zahărul și zahărul vanilat. Se adaugă făina și pesmetul, urmate de spuma de albușuri. Se ung formele cu unt și se tapetează cu făină, apoi se toarnă compoziția și se coace.
Pentru sirop, se fierbe apa cu zahărul, apoi se adaugă esența de rom. După coacere, savarinele se scot din forme, se însiropează de 2-3 ori și se pun la cuptor câteva minute. Se finalizează cu marmeladă și frișcă umplută în mijloc.
Concluzie
Savarinele sunt un desert simplu și savuros, potrivit pentru orice ocazie, oferind o combinație delicioasă de texturi și arome.
