Rețetă Rapidă de Paste
Spaghete savuroase cu carne tocată și sos catifelat de roșii, gata în 30 de minute. Un preparat gustos și hrănitor, ideal pentru cină.
Ingrediente
- 1,5 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi tocați fin
- 1 ceapă medie tocată mărunt
- 500 g carne tocată de vită
- 2 lingurițe ierburi italiene
- 2 linguri pastă de roșii
- 400 g roșii zdrobite
- ½ linguriță fulgi de ardei iute (opțional)
- 1,5 lingurițe sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 litru supă clară de pui
- 350 g paste scurte
- 180 ml smântână pentru gătit
Mod de Preparare
Se încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare. Se adaugă usturoiul și ceapa, călite timp de 1,5 minute. Apoi, se pune carnea tocată și se gătește până își schimbă culoarea. Se adaugă ierburile italiene, pasta de roșii, roșiile zdrobite, supa de pui, sarea, piperul și fulgii de ardei iute. Se amestecă bine și se adaugă pastele crude. Se lasă să fiarbă 15 minute, amestecând ocazional.
Când pastele sunt aproape fierte, se adaugă smântâna. Se fierbe încă 1–2 minute, până sosul devine cremos. Se servește imediat, presărat cu parmezan ras și pătrunjel tocat.
Concluzie
Această rețetă de paste oferă o masă delicioasă și rapidă, perfectă pentru o seară în familie sau cu prietenii.
