Desertul românesc în topul mondial
În clasamentul celor 100 cele mai bune deserturi din lume, realizat de TasteAtlas, papanașii românești se află pe locul 33.
Top 3 deserturi din lume
Pe primul loc se află Antakya künefesi din Turcia, urmat de Clotted cream ice cream din Anglia pe locul doi, iar gelato cu fistic din Italia ocupă locul trei.
Rețeta papanașilor
Ingrediente:
- 500 g brânză proaspătă de vaci
- 1 ou + 1 gălbenuș
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri de făină albă
- 3 linguri de griș
- 1 linguriță de coajă rasă de lămâie
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu (opțional)
- 200 ml ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Amestecați toate ingredientele într-un vas, ajustând făina sau grișul după necesitate. Formați papanașii și prăjiți-i în ulei încins până devin rumeni. Pudrați-i cu zahăr fin înainte de servire.
Concluzie
Clasarea papanașilor pe locul 33 în topul mondial evidențiază valoarea și aprecierea deserturilor românești la nivel internațional.
